Winzer-Weine aus Straß im Straßertale – unser Weinkeller
Damit aus reifen Trauben ein guter Wein werden kann, ist einiges nötig. Das beginnt bei den Lagen und der Herkunft der Trauben und reicht bis zu individuellen Voraussetzungen bei der Gärung im Weinkeller. Auch unser Weingut in Straß im Straßertale verfügt über alles, was man bei der Weinproduktion benötigt. Besonders stolz sind wir dabei auf unseren hauseigenen Weinkeller.
Bei der Herstellung von Weinen spielt ein Weinkeller eine entscheidende Rolle. Er dient als Lagerraum für unsere Produktion. Zeitgleich bietet er ein optimales Lagerklima für den Wein, da der gesamte Raum vom Erdreich umschlossen ist. Auf diese Weise werden unsere Weine und Co. zum einen bei Dunkelheit und zum anderen durch das konstante Raumklima vor schädlichen äußeren Einflüssen geschützt.
Erfahren Sie mehr über unseren Weinkeller – hier reifen unsere Weine
Unser Weinkeller verfügt über eine lange Historie, die so alt ist wie unser Weingut selbst. Der gewölbte Keller ist dabei unser größter Stolz. Es ist der Ort, der die idealen Voraussetzungen in Sachen Temperatur und Luftfeuchtigkeit für unseren Wein bereitstellt – und das auf völlig natürliche Art und Weise. Ob Rotwein oder Weißwein – unsere Erzeugnisse reifen sowohl in Stahl- als auch in Eichenfässern bis sie die Flaschenfüllreife erreichen.
Um bestmögliche Ergebnisse zu erreichen, setzen wir auf eine pneumatische Presse und eine temperaturkontrollierte Gärung. So verarbeiten wir unsere Trauben mit den schonendsten und modernsten Verfahren. Das Ergebnis kann sich sehen lassen! Überzeugen auch Sie sich – zum Beispiel im Rahmen einer Weinverkostung oder einem Besuch in unserem Heurigen!
Gerne beantworten wir Ihre Fragen – nehmen Sie Kontakt zu uns auf
Wir haben Ihr Interesse geweckt und Sie wollen mehr erfahren? Besuchen Sie unser Weingut und den Weinkeller – wir freuen uns auf Sie! Sollten Sie zudem Fragen zu uns oder unseren Weinen haben, stehen wir Ihnen ebenfalls zur Verfügung.
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